Smakelijke en licht pittige tapenade met groene en zwarte olijven, zongedroogde tomaten, geroosterde paprika en een rijke extra vergine olijfolie
€ 3,25
Pinsa al rosmarino, vegan (20cm)
Kleine pinsa romana (20cm) met extra vergine olijfolie, rozemarijn en fleur de sel. Heerlijk voor bij de borrel of tussendoor met een dip, kaas of maaltijd
€ 6,49
Pinsa Margherita klein
Kleine pinsa romana (20cm) met tomatensaus, mozzarella en verse basilicum. Lekker voor tussendoor of de borrel maar ook geschikt voor de kleinere eter
€ 7,99
Lasagna
Klassieke lasagnes, vegetarisch en niet-vegetarisch
Lasagna bolognese
Met tomaat-gehaktsaus en bechamel
€ 14,95
Pizza
Wij hebben onze bodem doorontwikkeld. Deze is nu standaard 32cm groot om nóg meer van te genieten. Onze ambachtelijke bodem is gemaakt van rijstmeel, tarwemeel en soja. Door een lange koude rijstijd is de bodem zeer goed verteerbaar en heeft deze een diepgaande smaak gekregen.
Pizza van de maand: Spinaci
Met bladspinazie, zongedroogde tomaatjes, knoflook, feta en pijnboompitten
€ 15,99
Stel je eigen pizza samen
Met tomatensaus, kaas en ingrediënten naar keuze
€ 12,95
Margherita
Met tomatensaus, kaas, mozzarella en verse basilicum
€ 13,95
Bologna
Met mozzarella, mortadella, pistache pesto, pistache nootjes en burrata
€ 16,95
Calzone
Dubbelgevouwen pizza met tomatensaus, kaas, ham, champignons, salami, paprika, knoflook en kruiden
€ 16,25
Caprese
Met tomatensaus, mozzarella, verse tomaat, pesto Genovese en rucola
€ 15,49
Casa
Met tomatensaus, kaas, ham, champignons en ei
€ 15,49
Feta
Met tomatensaus, kaas, feta, rode ui en kruiden
€ 13,95
Funghi
Met tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, verschillende soorten biologisch geteelde paddenstoelen, verse peterselie en paddenstoelolie. Wijntip: mooie combinatie met de wijn van de maand de Vermentino di Sardegna
€ 16,25
Pepperoni
Met tomatensaus, kaas, pepperoni en kruiden
€ 13,95
Pescatore
Met tomatensaus, kaas, mosselen, inktvis, garnalen, knoflook, oregano en rucola
€ 16,95
Piccante Calabrese
Met tomatensaus, mozzarella, paprika, picante spinata, peperoncino olie en kruiden
€ 15,49
Prosciutto
Met tomatensaus en kaas. Na bakken toegevoegd: prosciutto crudo, rucola, Parmezaanse kaas en olijfolie
€ 16,95
Quattro formaggi
Met tomatensaus, kaas, feta, mozzarella en gorgonzola
€ 15,95
Quattro stagioni
Met tomatensaus, kaas, ham, champignons, salami, paprika, knoflook en kruiden
€ 15,95
Salami
Met tomatensaus, kaas, salami en kruiden
€ 13,95
Tonno
Met tomatensaus, kaas, tonijn, rode ui, knoflook en kruiden
€ 15,49
Vegetariana
Met tomatensaus, kaas, courgette, paprika, champignons, uien en feta
€ 15,95
Dolce
Huisgemaakte desserts en zoetigheden voor tussendoor of bij de koffie
Tiramisu al limone
Variatie op onze dessertklassieker voor het voorjaar. Met biologische citroenen en Limoncino di Gargnano. Heerlijk romig en zacht. Tip: combineer deze tiramisu met onze eenpersoons prosecco spumante voor nog meer plezier in je mond
€ 7,75
Cannolo croccante
Handgemaakte glutenvrije cannolo uit Sicilië. De buitenkant is bedekt met amandelschaafsel, binnen zit een heerlijke crème. De cannolo di croccante is de knapperige variant van de originele cannolo. Wij hebben ze momenteel in de smaken pistache en witte chocolade
€ 2,49
Aragostine witte chocolade
Aragostini heeft zijn naam te danken aan een Siciliaanse bakker die deze lekkernij produceerde in de vorm van de staart van een kreeft. Deze kleine croissantachtige lekkernij is gevuld met witte chocolade crème
€ 2,49
Aragostine cappucino
Aragostini heeft zijn naam te danken aan een Siciliaanse bakker die deze lekkernij produceerde in de vorm van de staart van een kreeft. Deze kleine croissantachtige lekkernij is gevuld met cappuccino creme
€ 2,49
Dranken
Diverse dranken met en zonder alcohol. Veelal typisch authentiek en ambachtelijk Italiaans
Aqua Panna, bronwater plat
€ 3,49
0,5l
San Pellegrino, bronwater bruisend
€ 3,49
0,5l
San Pellegrino, Limonata
Authentieke Italiaanse bruisende citroendrank
€ 3,49
0,33l
San Pellegrino, Aranciata Rossa
Bruisende bloedsinaasappeldrank
€ 3,49
0,33l
Esta the limone
Ice tea met citroensmaak, 250 ml
€ 3,25
0,25l
Appelsap 'Succo di Mela'
Frisse appelsap uit Italie in een flesje
€ 3,25
0,2l
Perziksap, Succo di Pesca
+18
Perziksap van Zuegg
€ 3,25
0,2l
Coca-Cola zero sugar
€ 3,49
0,33l
Coca-Cola
€ 3,49
Bevat caffeine (10,0 mg/100 ml), 0,33l
Raffo Lavorazione Grezza, ongefilterd 4,8 procent
+18
Raffo Lavorazione Grezza is ambachtelijk geproduceerd met ongeraffineerde granen uit Puglia, waaronder gerst en durumtarwe. Gekenmerkt door een ronde en frisse smaak, heeft het een moutig aromatisch profiel met aangename bittere hoppige tonen in de afdronk. Elke fase van het productieproces wordt met precisie verzorgd om ervoor te zorgen dat het product zijn authenticiteit en echtheid behoudt tot het moment van consumptie, en trouw blijft aan zijn rauwe aard. Fles 0,45 liter
€ 4,49
5% vol, 0,45l
Peroni 0.0 alcoholvrij bier
Italiaans bier Peroni Nastro Azzurro, maar dan alcoholvrij
€ 3,49
0,0% vol, 0,33l
Peroni Chill Lemon bier, 2 procent
+18
Licht en fris bier met citroensmaak. 2 procent vol
€ 3,75
2% vol, 0,33l
Peroni bier, flesje
+18
€ 3,49
5% vol, 0,33l
Ambachtelijk bier Tipa IPA
+18
Een opaalachtig gekleurde Ipa, met een frisse en boeiende smaak. De gemoute aroma's, pils en bleek, brengen de hop in evenwicht, met een honingsmaak. Het hoppen, dat meerdere keren plaatsvindt tijdens het productieproces, resulteert in een verscheidenheid aan aroma's, van grasachtig tot citrusachtig, en eindigt in een droge en aanhoudende bitterheid. Het is een complex bier dat op ieder moment van de dag gedronken kan worden
€ 4,49
5% vol, 0,33l
Ambachtelijk bier, Laguna Beach IPA
+18
Amerikaanse IPA met een gouden kleur, onopvallende neus, smaak met een moutige entree en een zintuiglijke explosie van citrus en exotisch fruit. Sterke en ronde bitterheid. Medium body en hoge drinkbaarheid, evenwichtig en smakelijk met een droge afdronk
€ 4,49
7% vol, 0,33l
Birra artigianale 'Costanza' Blonde Ale
+18
Birra Flea Blonde Ale Constanza is een blond bier met een licht fruitig en romig karakter door het gebruik van 100 procent gerstemout. Het Constanza bier is heerlijk bij pizza, gegrild gevogelte en vis, vleeswaren en gegrilde groenten. Maar het is uiteraard ook een top Italiaans bier om gewoon zo te drinken. Door het mooie etiket en het fraaie ontwerp van de fles is dit biertje van Birra Flea ook uitstekend als cadeau
€ 4,49
5% vol, 0,33l
Birra Flea, Margherita Weiss
+18
Licht weissbier met zeer rond, fruitig karakter. Het heeft hinten van citrus en en een ronde afdronk door het gebruik van gerste en tarwemout. Top combinatie met pizza. Ook heerlijk bij vetter vlees zoals porchetta, worsten en salami en bij sterke kazen zoals gorgonzola. Tip, dit bier bevelen wij aan bij onze specialiteit gnocchi con nduja e salsiccia
€ 4,49
5% vol, 0,33l
Prosecco spumante
+18
Prosecco met een helder gouden kleur, sprankelend en zoet
€ 5,75
11% vol, 0,2l
Belcolle piemonte rosso, rode huiswijn
+18
Deze Piemonte Rosso bestaat uit Barbera, Nebbiolo, Albarossa en Shiraz. De wijn staat gedurende 8 dagen in contact met de schillen en wordt opgeslagen in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn gedurende drie maanden op Frans eiken. Een delicate maar vooral fruitige rode wijn. Tonen van vers, rood fruit zoals frambozen, kersen en aardebeien met hints van specerijen. Past perfect bij gegrilde en smaakvolle vleesgerechten. Fles 75cl , 13.5 procent vol
€ 9,49
14% vol, 0,75l
Rode wijn, eenpersoons fles
+18
€ 4,50
14% vol, 0,25l
Witte wijn, fles
+18
€ 7,95
12% vol, 0,75l
Witte wijn, eenpersoons fles
+18
€ 4,50
13% vol, 0,25l
Rosé wijn, fles
+18
€ 7,95
12% vol, 0,75l
Rosé wijn, eenpersoons flesje
+18
Flesje 25cl
€ 4,49
13% vol, 0,25l
Lunch
Sandwiches en pizza speciaal voor het lunchmoment. Elke woensdag en zaterdag bij Spiekeria
Sandwich Calabria
Met spinata piccante, mozzarella, licht pittige olijven tapenade en rucola
€ 7,49
Sandwich caprese
Met mozzarella, verse tomaat, pesto Genovese, geroosterde pijnboompitten en rucola
€ 7,49
Sandwich vega
Met gegrilde groenten, Parmezaanse kaasvlokken, truffelmayo, kappertjes en rucola
€ 7,49
Sandwich Bologna
Met mortadella, burrata, pistache pesto, pistachenootjes en rucola
